VINOS
Todos los vinos son elaborados con uvas propias de nuestras fincas en Paraje Altamira.
Pensamos los vinos desde la agricultura. La elaboración es de mínima intervención, fermentaciones con levaduras nativas y sin más agregados que bajas dosis de sulfitos.
Tenemos vasijas de fermentación y crianza pequeñas para poder elaborar parcelas y microparcelas con trazabilidad desde la cosecha hasta el embotellado.
FINCAS
Los vinos de Finca son selecciones de parcelas de suelos calcáreos que nos dan vinos con una identidad y carácter único que trascienden las variedades.
Nuestras dos fincas están representadas por dos tipos de calcáreos distintos. Las Piedras con un Malbec sobre Caliche Blanco. En Perico tenemos un
blanco y un tinto, ambos sobre Caliche Rosa.
FINCA SUAREZ
Las Piedras
FINCA SUAREZ
Perico Blanco
FINCA SUAREZ
Perico Tinto
VARIETALES
Los varietales muestran la identidad de Paraje Altamira con su heterogeneidad de suelos a través de las distintas variedades: Malbec, Semillón, Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Pet Nat.
FINCA SUAREZ
Malbec
FINCA SUAREZ
Semillón
FINCA SUAREZ
Chardonnay
FINCA SUAREZ
Cabernet Sauvignon
FINCA SUAREZ
Pet Nat