PERICO TINTO

Finca Perico, Paraje Altamira

2021

VARIEDAD

90% Cabernet Sauvignon 10% Malbec

COSECHA

Manual

ORIGEN

Finca Perico Paraje Altamira, Mendoza, Argentina, Altitud 1100 msnm

VINIFICACIÓN

Fermentación con levaduras indígenas 25 días y 32º. Fermentación maloláctica 100%

SUELO

Caliche Rosa

CRIANZA

En hormigón y barricas usadas

ANTIGÜEDAD DEL VIÑEDO

25 años

ALCOHOL

13,60%

RENDIMIENTO

5000 kilos por hectárea

ACIDEZ / PH

5 / 3,7

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