Pet Nat

Finca Perico, Paraje Altamira
Gráfica PetNat

Ficha técnica

2022

VARIEDAD

100% Chardonnay

COSECHA

Manual

ORIGEN

Finca Perico Paraje Altamira, Mendoza, Argentina, Altitud 1100 msnm

VINIFICACIÓN

Fermentación con levaduras indígenas. Se hace tiraje con 20 gr/l de azúcar natural de la uva. Se realiza la segunda fermentación en botellas por 5 meses y se realiza un degüello una vez que el vino está seco

SUELO

Origen aluvial. Suelo franco arenoso sobre piedras

CRIANZA

ANTIGÜEDAD DEL VIÑEDO

15 años

ALCOHOL

12,30%

RENDIMIENTO

7000 kilos por hectárea

ACIDEZ / PH

6,2 / 3,35